福建省峻山野农业发展有限公司成立于2014年，基地位于福建宁德，自有高标准清洁化茶叶加工厂一座，是一家集有机茶种植、加工、研发、销售、茶文化打造于一体的国家高新技术企业、福建省农业产业化省级重点龙头企业。自2014年公司成立以来，茶叶所就连续在基地开展了生态茶园建设和绿色防控技术示范，保障了茶青的绿色安全。多年来公司致力于打造中国高端有机白茶、有机红茶，目前正着手开发有机乌龙茶，对乌龙茶加工技术需求迫切。
科技人员首先审评公司今年加工的水仙、肉桂乌龙茶，根据审评结果，制定烘箱、炭焙技术方案，烘焙过程传授不同烘焙方式的技术要点及注意事项，对现场技术人员提出的疑难问题进行一一解答，提升公司技术人员对乌龙茶烘焙认识，掌握不同烘焙方式对品质的影响，为公司有机乌龙茶的开发奠定一定的基础。
科技人员来到基地茶园，实地查看茶园的管理情况。现场指导正在进行的茶园冬季施肥工作，建议采用开沟或挖穴的方式施用肥料，以提高肥料利用率。此外，科技人员还与企业负责人就茶园梯壁留草、茶毛虫绿色防控等技术措施进行了深入交流。（文/图 陈泉宾、刘丰静）
