报告会伊始，尹军峰研究员首先从科研人员的职业素养切入，勉励科技人员要始终保持奋斗之心、初始之心与感恩之心。他着重阐释了“奋斗之心”的三层内涵：一是要“敢干”，敢于突破传统框架和固有思维；二是要“苦干”，秉持坚韧不拔的毅力长期坚持；三是要“巧干”，注重团队协作与科学方法的运用。他强调，在当前社会转型与“百年未有之大变局”背景下，科研人员必须主动更新思想与理念，树立“大茶观”，跳出“仅凭一杯热泡茶”的传统视角，以更广阔的视野审视茶产业的发展路径。
在随后的主旨报告中，尹军峰研究员围绕“新茶饮现象背后的技术创新启发”这一主题，系统剖析了新茶饮产业快速崛起的深层技术逻辑。他指出，当前中国茶业正处于变革的关键期，新茶饮的兴起不仅是消费形式的改变，更是茶产业从“资源导向”向“需求导向”的思维革命。面对国际市场的竞争态势，要让中国茶真正走出国门，必须加强技术合作与产学研结合，推动茶叶向高质化、健康化方向转型升级。
尹军峰研究员特别强调，茶产业的创新不应仅局限于加工环节，更要向产业链前端延伸。他明确指出种植端的安全管控与品种优化至关重要，这是保障终端产品品质和实现技术创新的根基。他还分享了团队在“连续低温逆流萃取”风味保真、夏秋茶高值化利用、茶叶数字化风味模型构建等方面的关键技术突破。
报告会结束后，陈常颂所长作总结发言。他高度评价尹军峰研究员的精彩报告，尤其对其提出的“奋斗之心”三层内涵深表认同。勉励科技人员将这三层内涵内化于心、外化于行，切实融入日常科研实践，并代表茶叶研究所对尹军峰研究员的倾囊相授表示衷心感谢。随后，双方围绕茶叶精深加工技术话题展开了深入探讨，为精准对接产业需求、明晰创新路径提供了重要启示。
此次学术报告会及座谈交流，是我院加强对外学术交流、深化科研协作的具体实践。未来，我院将继续拓展合作网络，营造鼓励探索、专注创新的科研生态，持续为茶产业高质量发展和乡村振兴提供科技支撑。（茶叶所 林清霞）
