食用菌是闽西农业特色产业，漳平市新桥镇是“中国毛木耳之乡”，于2026年入选国家农业产业强镇。为发挥科技支撑作用，助力闽西农业产业振兴，福建省农业科学院龙岩分院以国家级农业产业强镇和省级乡村振兴示范镇建设为契机，聚焦粮食生产和食用菌全产业链发展，推动产业向规模化、集约化、标准化、品牌化迈进。近日，分院特邀福建省农业科学院食用菌研究所支部书记雷锦桂研究员、林戎斌高级农艺师、柯斌榕食用菌专家，前往漳平市西园镇、新桥镇开展粮食生产和食用菌产业调研指导。

    9月17日，调研组先后走访漳平市宏隆新菌科技发展有限公司、欣云农业发展有限公司、云墩村标准化大棚、福建省仙寨食用菌有限公司、漳平市三珍真菌科技有限公司，围绕毛木耳全产业链开展实地调研，详细了解菌种研发、菌棒生产、标准化种植、加工销售及废菌棒回收利用等关键环节。

    毛木耳是漳平新桥当地的农业支柱产业，年栽培菌棒约1.2亿棒，近半数常住人口直接或间接参与毛木耳相关产业，有力地带动了当地农民增收致富。但也存在不少短板：一是品种结构单一、种源可持续性不足；二是毛木耳生产管理参差不齐，生产标准化未建立，产品品质无法保障；三是毛木耳大都以原材料出售，产品开发少，产业链延伸不足，附加值开发滞后；四是毛木耳营养成分、产业等相关科普宣传不到位，科普宣传与市场认知脱节。

　　

    同日，调研组一行实地查看了当地蔬菜和水稻轮作模式，了解蔬菜、水稻、花生等农作物的轮作情况，并提出意见建议，为进一步优化种植结构提供技术支撑。

　　

    下一步，福建省农业科学院龙岩分院（龙岩市农业科学研究所）相关研究团队将联合福建省农业科学院食用菌研究所，重点围绕品种选育、团体标准建设、产品开发、科普宣传等领域开展系统研究，持续为新桥镇毛木耳产业发展赋能，为龙岩市食用菌产业高质量发展提供坚实科技支撑。（供稿：龙岩市农科所）