论坛开幕式由福建省食用菌学会常务副理事长、院食用菌研究所所长曾辉研究员主持。福建省食用菌学会理事长、院食用菌所首席研究员廖剑华致开幕辞。廖剑华在致辞中指出，科技是当代社会进步的引擎，也是推动经济繁荣和社会发展的重要力量。随着新形势下食用菌产业对新技术、新材料、新设备、新工艺推陈出新的不断需求，食用菌全产业链的科技支撑越发显得重要。科技论坛作为一个交流和学习的平台，为专家学者和业内人士提供了一个展现自己研究成果和分享经验的机会，对推动科技进步和促进产学研合作起到了重要作用。廖剑华希望，通过高层次、高水平、综合性的科技论坛活动，开创食用菌学术交流工作新局面，促进不同学科的交叉和融合，努力提高食用菌科技持续创新能力，使广大科技工作者开阔视野、增长知识、始终站在科学的前沿，成为食用菌科技进步和产业发展的一支中坚力量。
在专家主旨报告环节，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所孙达锋研究员，四川省学术与技术带头人、四川省食用菌研究所副所长彭卫红研究员，国家科技特派团成员、国家食用菌现代农业产业技术体系南宁综合试验站站长、广西农业科学院微生物研究所祁亮亮副研究员，福建农林大学吴小平教授、孙淑静教授，福建省现代农业食用菌产业技术体系首席专家黄志龙研究员，国家食用菌产业技术体系双孢蘑菇品种改良岗位专家、院食用菌研究所副所长陈美元研究员，上海市农业科学院食用菌研究所王瑞娟副研究员等上台作了精彩学术报告。专家们分别介绍了云南、四川、广西、福建等全国食用菌主产区产业发展现状、优势特色及新形势下食用菌科技发展策略，提出了食用菌种质资源创新利用、新品种选育示范、地方优势产业培育等方面的诸多建设性意见。
科技赋能，创新驱动，助力菌业发展。本次论坛集聚全国食用菌科技界同行之智，围绕食用菌全产业链，全方位、多维度地剖析产业问题、分享成功经验，深入探讨食用菌产业科技创新、绿色发展、三产融合之道，共同为食用菌学科繁荣、振兴乡村出谋献策，为食用菌产业高质量发展创造了良好的学术环境和发展氛围。（文/食用菌所 蔡志欣 图/陈文智、辛茹）
