小小“菇”勇者们带着对蘑菇培育过程的满满好奇，参观了食用菌保藏室、接种室、培养室等实验室，零距离观察生命周期，了解一个孢子如何长成我们熟悉的菌菇。在食用菌标本展示馆，大家通过一排排整齐陈列的食用菌种质资源标本了解菌物多样性，食药用菌绿色生产、菌物健康与烹饪、毒蘑菇识别与防范及误食后果。
孩子们一双双明亮的眼睛闪烁着好奇与期待，提前准备好了许多问题，“蘑菇包里是什么？为什么会长出蘑菇？”“什么样的蘑菇有毒？”“红伞伞，白杆杆，吃了一起躺板板。红蘑菇吃了会躺板板吗？”“为什么我的灵芝和别的小朋友的灵芝连在一起了？”“蘑菇发霉了，还能不能吃”……科普人员在讲解过程中，通过提问与孩子们进行互动，引导幼儿们自主思考、主动探究，大家踊跃分享，现场气氛热烈，孩子们在轻松愉悦的科普互动课堂中学到了丰富的食用菌知识。
期间，孩子们还前往国家地方联合工程中心内的中试生产菇房，身临其境探索蘑菇的奥秘，看到菌菇像精灵一样茁壮生长，亲手体验了双孢蘑菇和绣球菌采摘，孩子们享受着采蘑菇的乐趣，小小的身影在菇群中穿梭，体验收获的喜悦，最后孩子们还为我们送上亲手制作的蘑菇模型。
习近平总书记指出：科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置。为科普事业创新发展指明了前进方向和根本遵循。近年来，食用菌所依托国家食用菌种质资源库、省食用菌科普教育基地等平台，把科学性、知识性、趣味性融合在一起，陆续开展了福建省科协组织的科普赋能“双减”---探秘食用菌研学、暑托班亲子研学、“一朵蘑菇展”等多场面向青少年的科普活动，普及食用菌知识，激发科学热情，提升科学素养。（文/食用菌所 丁孟光；图/食用菌所 吴清燕）
