视频两头，一边是福建省农科院的食用菌专家林戎斌，一边是宁夏隆德县六盘山菌菇种植基地的负责人柳志清。俩人对着屏幕，唠的全是菌菇的事儿。

　　2021年，林戎斌教授团队与柳志清搭伙合作，在六盘山里发现了野生的大球盖菇——也就是红松茸，分离、提纯、驯化、扩繁，一轮轮试下来，终于在基地种成了。现在六盘山的红松茸，种植规模已经扩到了 200 亩。

　　种这菌菇难不难？柳志清说得特别实在：抓好几个关键环节，采收管理都挺粗放。咱本地人能种马铃薯，就能管得了它，上手超简单。光季节性用工这一项，务工的老乡人均就能赚一万块，全是揣进兜里的真收入。

　　项目发展有了规模，农民有了稳定增收，但此刻还不能松劲儿。在福建省农业科学院，林戎斌教授从固原回到福建，就一头扎进了实验室。包里装着六盘山刚采的新鲜菌菇样品，还领回了宁夏重点研发项目的任务书。

　　这份《“闽宁协作·六盘山大球盖菇全产业链关键技术研究”项目书》，藏着闽宁协作最核心的变化。在项目书上，关键词已从过去闽宁协作框架下食用菌产业“扶贫增收”“单一种植”，悄然转向“自主创新”“全链价值挖掘”。变化的背后，是闽宁协作模式的进一步升级。

　　对此林戎斌教授颇有感触：以前是福建出项目、出资金，帮宁夏发展产业；现在是宁夏自己立项，福建和宁夏的科研院校一起承担。从过去福建单向输出，变成了闽宁两地双向合作。

　　宁夏农林科学院固原分院的书记任怡莲也坦言，闽宁两地科研单位各有侧重、互通有无。宁夏的核心定位是做种质资源创新，目标就是靠本地资源，打出本地品牌，带动本地消费。

　　一颗小小的菌菇，见证了闽宁协作从“单向帮扶”到“双向共研”模式的转变。截至2025年，宁夏食用菌种植面积达7538亩，总产量8.3万吨。当年播下的一粒菌种，如今已经长成能带动一方百姓增收的富民产业。

　　30年山海情，从来不是喊口号。最动人的，是老百姓口袋里实打实的获得感，是两地人手拉手、一起往前奔的劲儿。（通讯员：食用菌所 林戎斌）