李瑞美  女，汉族，四级研究员，中共党员，国家糖料产业技术体系漳州综合试验站站长，国际糖业科技协会（IAPSIT）会员，中国作物学会第九届甘蔗专业委员会委员，中国热带作物学会果蔗专业委员会委员。长期从事作物选育种与种质资源评价研究工作，主持参加国家及省部级科研项目20多项。主持参与选育11个甘蔗品种通过国家品种鉴定，1个果蔗品种通过福建省农作物品种认定。参与获省科技进步三等奖3项，国家发明授权专利3项，发表学术论文60余篇。