品种名称：福茄5号

认定编号：闽认菜2012003

选育单位：福建省农业科学院作物研究所

品种来源：epl04025×epl04001，其中母本epl04025是从台湾引进的茄子品种E-6-89中选择的优良单株经多代自交系统选育而成的自交系，父本epl04001是从湖北引进的茄子品种E-3经多代自交定向选育而成的自交系。

特征特性:植株直立，生长势中等，春季从定植到始收60-65天。株高80-85cm，株幅70-75cm，茎绿紫色，叶色紫绿色，叶脉紫，浅缺刻。始花节位11-13节，果长30-35cm，果径3.5-4.0cm，单果重130-150g，茄果长棒形，尾部钝，皮光滑紫红色，肉乳白色。每100克鲜果含粗蛋白质0.69克，维生素C 9.71毫克，粗纤维0.4克，蔗糖0.26克，还原糖2.5克，含水分量95.6%。

产量表现：茄子新品种“福茄5号”经过多年多点示范试验，产量稳定，一般亩产2500－3000公斤。

栽培技术要点：该品种适宜福建省种植。平原地区春季栽培10月下旬至11月上旬播种，保护地育苗，采用越冬大苗定植；秋季栽培7月上旬播种，每亩1600-1700株。栽培过程中应注意防治病虫害，早春低温注意保花保果。