1.品种名称：福菜薯23号

2.审定情况：2016年通过国家鉴定，国品鉴甘薯2016030

3.选育单位：福建省农业科学院作物研究所

4.品种来源：紫叶薯放任授粉

5.特征特性：嫩茎叶紫色，口感鲜嫩爽滑、食味清香、略带甜味；是我国第一个也是唯一一个通过国家鉴定的紫叶色叶菜用甘薯品种。高抗蔓割病，感根腐病；病毒病、食叶害虫、白粉虱和疮痂病危害较轻，综合抗病、虫性较好，适应性较强。

6.产量表现：区试产量和食味品质均为第一名；种植100天可采收鲜嫩茎叶2300kg以上，高产栽培茎叶亩产量可超过6000kg。

7.栽培要点：平畦种植畦带沟1m，畦高15~20cm，亩植1.2~1.6万株。垄畦留种用种植亩株4000株。整畦时施用1500~2500kg有机肥（土杂肥）做基肥，薯苗扦插成活后打顶促进分枝。春、夏季种植时要注意浇水保湿，秋冬季种植要注意盖膜保湿，采摘后及时补肥、浇水。