1. 组建课题组，引进食用菌品种，研究其栽培和规范化生产技术并推广应用

（1）灵芝：1993~1995年，开展了灵芝菌种更新换代及优质高产规范化技术的研究。采用品种筛选、适生树种选择、小菌袋装袋灭菌接种、延长菌木培养时间、复式塑料栽培大栅、病虫害综合防治、适时采收烘干等技术措施，达到优质高产裁培并实现规范化生产，推广课题组筛选的“赤芝6号”新菌株，其具有商品性状好、稳产高产之特点。与以复式大棚为主的短段术灵芝优质高产裁培模式相配套，在福建省推广应用，建立全国最大的灵芝生产基地。《灵芝短段木优质高产规范化栽培技术》的研究成果1996年获得省科技进步三等奖。

（2）姬松茸：姬松茸兼具药用和食用价值，在国内，植保所是首个从日本引进该菌种的单位。2004年，在没有技术资料的条件下，研究其栽培、生产技术，选出适于本省推广应用的姬松茸有机栽培品种，在省内示范推广。2005年，“姬松茸有机栽培技术及出口创汇型生产基地建设”列入国家星火计划项目，拍摄制作完成科教短片《姬松茸有机栽培》VCD一部。1999年药用菌姬松茸引种栽培技术获省科技进步三等奖。

（3）杏鲍菇：1996年，课题组从日本引进菌株并试种成功，研究选育出工厂化栽培菌株，该菌株具较强的耐CO2能力，菇形较好，口感佳，生物学效率高（70%左右），全生长期短（55~60天）等优良特性，并提出一套与之相配套的适合人工可调控的工厂化栽培技术规范，有效解决了杏鲍菇工厂化栽培中靠疏蕾、出菇不整齐、采收期长、成品率低、库房利用率低、成本高等难题，在控制CO2浓度来提高杏鲍菇产量，控制菇形上取得重大突破。1997~1999年，在明溪、将乐等县推广栽植，并以保鲜形式在国内首次将产品出口日本、美国、韩国和加拿大等国，为出口创汇做出贡献。该研究成果获福建省科技进步三等奖。

2. 开创食（药）用菌“科农贸”一体化开发模式，为科研与生产紧密结合、提高研究成果转化率及提升经济和社会效益做贡献

植保所为加强大力开展科技开发，于1993年成立了食药用菌开发组，不断扩大菌种的引进范围，引进了灵芝、姬松茸、杏鲍菇、灰树花、榆黄蘑、太阳菇和绣球菌等多种菌种，并进行研究、推广应用和开发。至1996年，植保所食用菌组的灵芝开发已在5个县建设生产基地，年生产灵芝达几十吨，产品大部分回收并组织出口，同时还创办了“福建圣灵保健品技术开发联合公司”，形成“科农贸”一体化开发模式，通过加工生产各种食（药）用菌产品，营销国内外市场，为出口创汇作出贡献，还为食用菌全面开发奠定基础，有效促进了我所乃至全省食（药）用菌产业的发展，为我省农业发展经济增长和增加农民收入作出了新贡献。

3. 建立工厂化生产中试基地，研究与示范食用菌可调控设施栽培

1999年，植保所“食用菌可调控设施栽培”在闽侯南通建立工厂化生产基地，配有规范化食用菌生产线和食用菌工厂化栽培厂房，作为应用真菌研究科研成果转化平台，中试基地主要进行白金针菇、杏鲍菇、灵芝、姬松茸、海鲜菇和绣球菌等珍稀食用菌栽培研究及中试。其中，绣球菌是课题组在国内首次从日本引进的菌株，当时国际上只有日本和韩国在研究和示范该菌株的栽培技术，但是这些国家对此项技术均采取保密封闭式的研究，植保所在没有任何技术资料的前提下，课题组成员齐心协力，在中试基地成功研究出了绣球菌的栽培技术，成为国内首个研究试验成功的单位，并申报了专利。植保所对食用菌可调控设施栽培的研究与示范为我省食用菌产业的发展提供了重要的技术示范作用。