系统研究枇杷花实现了功能化利用

福建省是我国枇杷产业重要的产区，枇杷花具有较好的止咳润肺功能等多种功效，而且枇杷花量非常大，仅福建省就有将近20万吨可以利用，但是由于没有系统的研究和挖掘，枇杷花资源一直缺乏有效利用，大部分被废弃在果园里。他一到果树所，就在课题组统一安排下进行枇杷花利用的技术攻关。缺乏评价方法就和同事共同努力，经过反复试验，确定了枇杷花黄酮、三萜酸、多糖等功效成分的种质资源批量分析方法。经过对国家枇杷圃中代表性资源分析后创建了枇杷资源花的黄酮和三萜类物质数据库，筛选出功效成分含量高的枇杷资源36份。针对传统资源药效作用成分不明晰的问题，姜帆副研究员突破学科界限，多次向福建医科大学、福建中医药大学等专家请教，开展枇杷花黄酮的药效学试验和机理探讨，首次发现并实证了枇杷花黄酮具有缓解便秘效果，提出突触素是调节肠运动的关键因子之一。

在枇杷花利用过程遇到枇杷花绒毛多，难以产业化包装。他组织团队同事从设备试制、工艺改进方面进行上百次的试验和验证，最后发现通过高压蒸汽干燥和再造粒技术突破了枇杷花草青味和绒毛难以分离的技术瓶颈，因此获得2项国家发明专利授权。为了更加规范的枇杷花田间生产和样品采集，与课题组成员共同完成枇杷花功效成分发育积累的动态趋势分析和生产技术规范地方标准，确保枇杷花原料的无公害生产和利用。他主持的“枇杷花功效成分研究与综合利用”项目成果总体达到国际先进水平，其中枇杷花种质资源功效成分鉴定评价达到国际领先水平，相关研究成果得到国内同行广泛认可，推广应用后累计新增产值2.4亿元，获得2017年度福建省科学技术奖二等奖。

运用多种技术解析龙眼枇杷特异资源

他在龙眼枇杷种质资源的遗传分类、基因克隆和功能解析方面取得较大进展。参加工作以来先后利用ITS、ISSR、SRAP等分子标记技术探讨龙眼特异资源的遗传背景和分类鉴定，构建种质鉴别的分类检索表。从红色龙眼果皮中分析出主要呈色组分为花青素-3-芸香糖苷，RNA测序显示红色果皮中DFR、CYP75A1、C1基因比绿色果品的表达丰度高出16倍以上，后续有望在已完成的龙眼基因组重测序基础上进行更多的研究发现。针对龙眼种子偏大的问题，2014年开始他与厦门大学陈亮教授合作种子发育调控基因研究，克隆出可以调控产生小种子的龙眼同源的IKU1基因，发现DlIKU1基因的超量表达可以显著调控种子的大小。相关研究结果在《果树学报》、《厦门大学学报（自然科学）》等中文核心期刊发表。

注重团队协作效果显著

他还融入龙眼枇杷团队协作，共同选育新品种9个，积极投身于新品种和新技术的成果转化。主持选育了枇杷新品种‘新白7号’、杂交龙眼新品系‘华泰丰’，其中‘新白7号’枇杷已在福建、广西、浙江等主产区示范推广，2015年和2018年两次通过同行专家现场鉴评；参与选育枇杷新品种‘贵妃’（第6名）于2014年通过国家审定，龙眼新品种‘宝石1号’2018年通过省级成果评审（第3名）。协助团队推动在福建、广东、广西、四川等国内主要产区转化具有自主知识产权的龙眼枇杷新品种5000多亩，其中‘宝石1号’‘福晚8号’‘冬香’龙眼新品种和‘三月白’‘香妃’枇杷新品种成果转化合同金额达到209.5万。

不忘初心服务产业振兴

姜帆副研究员始终坚守科技为农初心，通过品种和技术开展产业脱贫工作。主持院对外合作项目“贵州产区龙眼枇杷花果发育特异性研究”，在贵州赤水和开阳县进行龙眼枇杷新品种示范推广。其中在赤水市元厚镇桂圆林村示范优质杂交龙眼新品种‘福晚8号’、‘福晚1号’、‘宝石1号’经济效益明显，2019年新品种价格售价达到20元/斤，是本地龙眼价格的4倍多，果农曾祥均高兴的表示希望从果树研究所引进更多的新品种在本地推广，以提高本地的龙眼良种率，增加家庭收入。他还在课题组安排下多次带队到湖北恩施宣恩县、云南德宏州瑞丽、广西河池的大化县等贫困地区进行枇杷新品种示范推广。