30日,科技特派员一行赴省科技特派员对接企业——建宁县淘农客生态有机茶业有限公司基地现场指导茶叶生产,并对红茶茶样进行点评。针对茶树长势弱、茶园管理粗放和红茶“香粗味淡”等问题,建议:对福安大白茶茶树进行轻修剪和修边,增加茶树冠面绿叶层厚度,培养高产稳产树冠,适时推广茶叶机采;加强水肥管理,在施用有机肥时科学配施茶树有机无机复混肥30-50kg/亩,增加氮素等养分供给;红茶鲜叶适度嫩采、适度轻发酵,解决红茶“香粗味淡汤深”问题。
31日,科技特派员一行到茶叶所科技示范基地——泰宁县福建七闽聚盛茶旅文化有限公司基地开展科技服务,在察看车间和田间后,建议:采用中间隔断增设一个由两筒组成的综合做青间,便于少量鲜叶加工(做青)时控温和节能;开沟施肥覆土,同时适当提高轻修剪高度,增加茶树冠面绿叶层厚度,减少过度矮化对茶叶产量和品质的影响。
建宁县工信局副局长甘传学、科技局主任鄢秋文、农业农村局茶专班主任吴景栋、茶叶站站长聂晓玲、淘农客茶业总经理刘金印和泰宁县农业农村局茶叶站站长黄颜明、七闽公司总经理黄志旺等陪同参加。(图/文 茶叶所 俞滢)