俊丰食用菌专业合作社创办于2015年，主要从事黑木耳、香菇、黄金菇等食用菌的栽培、加工及销售。在各级政府的支持下，合作社探索出“科特派+合作社+农户”模式。卢政辉帮扶合作社后，经常到种植基地走访调研，开展现场农技服务，同时发挥专业优势，选育出适合当地气候条件、产量高、经济效益好的优良菌种，为乡村振兴注入科技活水。

目前，卢政辉计划引进大球盖菇、榆黄菇等新品种在建瓯推广示范，在合作社开展农业有机废弃物利用，把笋壳、笋头资源化循环利用，主要用于发酵后再利用栽培大球盖菇，或直接成为替代料配方优化后栽培榆黄菇、香菇等。“引进成功后，每亩将会有4000-8000元的净收益。”卢政辉说。

目前，合作社已建厂房3000平方米、智能温室3500平方米，拥有日产4万袋菌棒数控生产线、养菌大棚13000多平方米，社员达80多人。成立以来，合作社带动发展种植食用菌100多户，2021年获评“南平市级示范合作社”。(通讯员：食用菌所 卢政辉)