叶新福，作物遗传育种学博士，二级研究员。先后任福建省农业科学院水稻研究所书记、果树研究所所长、院对外合作处处长，福建省农业科学院闽宁协作执行专家组组长等职。

长期致力于作物遗传育种工作，主要专注于优特稻与南方李领域。曾主持国家科技部支撑项目专题项目、农业部热作专项、福建省科技重大专项等，执着资源、种质材料创新以及对应遗传相结合，推动项目顺利开展，为作物遗传育种领域注入强大动力。在国际交流方面，两度以高级访问学者身份前往美国迈阿密大学，深入参与植物基因组研究，积极拓展国际合作渠道，紧跟国际前沿动态，引入先进理念与技术，助力团队作物遗传育种学科与产业发展使命接轨。

于水稻研究领域，作为核心成员，助力团队荣获国家发明二等奖 1 项及省部级奖三项。主持的优特稻研发团队以自主培育的保持系材料东南 206（即元丰 B）为关键种质，成功培育出永芳 A 等一系列优质、抗稻瘟病的不育系。在优质恢复系育种工作中，团队育成东南恢 810、东南恢 517 等优质恢复系，并育出永芳优 517、野香优 517 等优质稻组合，其大米分别二度荣获福建省优质米金奖。

在主持的南方李研发团队遗传育种研究方面，团队深入挖掘南方李资源，在中国李基因组学研究领域取得关键突破，成功发表首个中国李基因组，为后续研究奠定坚实基础。通过辐射育种、杂交育种等多元育种手段，团队培育出“福红”“丹霞”“福泰”等一系列具有自主知识产权、成熟期各异、风味独特的优质鲜食李新品种，丰富我国南方李果品种需求，满足市场多样化需求。

先后入选“福建省百千万人才工程”，荣获“福建省青年科技奖”“福建省优秀科技工作者”等荣誉称号。