2026年8月6日下午，南平市政府副市长杨新强带队前往中鲨生物健康产业研究院考察调研，重点聚焦笋头、笋壳等竹笋加工副产物资源化利用领域，围绕竹笋膳食纤维保健品研发项目开展深入对接洽谈，助力南平竹产业向绿色化、高端化、精细化转型升级。南平市人民政府办、市工信局、建瓯市竹产业发展中心相关负责人陪同考察。

    中鲨生物健康产业研究院于2024年由我院牧医所、加工所与厦门中鲨集团联合组建，是专注生物健康技术研发、科研攻关与成果落地转化的专业化科创平台。座谈交流会上，厦门中鲨集团总经理吴建耀对南平考察团一行的到来表示热烈欢迎。双方立足南平得天独厚的竹笋资源禀赋与本地竹产业发展实际，围绕竹笋膳食纤维核心提取技术、功能性保健品创新研发、科研成果产业化落地、竹产业链提质延伸等关键议题，开展全方位、深层次的研讨对接，凝聚合作共识。

    会上，中鲨产业研究院副院长、牧医所副研究员张世忠详细介绍了本次合作项目的科研技术路径、核心工艺难点以及市场化、产业化应用前景，为后续政院企三方深度协作、项目落地投产夯实了坚实基础。依托成熟的研发体系、标准化生产模式和丰富的运营经验，中鲨集团具备植物膳食纤维开发、资源化利用及产品落地的全链条产业服务能力，为项目高效推进提供有力支撑。

    此次政院企深度对接，搭建了地方政府、科研院所、企业协同发展的合作桥梁。后续，中鲨产业研究院将充分发挥科创平台优势，深挖南平特色竹笋资源价值，联合我院开展协同技术攻关，重点破解竹笋加工剩余物高值化利用难题。未来，三方将持续深化合作，以科技创新延伸竹产业价值链、完善绿色产业生态，持续赋能南平竹产业提质增效。（牧医所/张世忠）