2026年8月18日，国家茶产业技术体系岗位科学家陈常颂研究员和李鑫磊博士一行赴西安，为岩霸茶产业研究院成立揭牌并发布《35年陈岩茶品质特征及潜在保健功效》白皮书。

    在揭牌仪式上，福建省农业科学院党委书记、院长余文权研究员发来视频寄语，对岩霸茶产业研究院正式揭牌表示祝贺，并就产业研究院的后续工作提出三点要求：一是要种出好茶，依托农科院茶树资源优势结合武夷山地方特色茶树种质资源，联合攻关武夷岩茶优特新品种选育与应用；二是要做出新品，瞄准“手工到智造”的升级方向，突破数智化、标准化加工的关键技术，研发出既守得住岩韵本味，又符合新消费场景的创新产品；三是要闯出新路，把研究院打造成区域茶产业的创新策源地，推动科研成果高效转化为新质生产力，为乡村振兴打造一个可复制的“院企合作样板”。

    在发布会上，陈常颂研究员从35年陈岩茶水仙的风味特点、挥发性与非挥发性代谢物基础以及35年陈岩茶水仙的潜在保健功效的角度解读了《35年陈岩茶品质特征及潜在保健功效》白皮书。陈常颂研究员表示，35年陈老岩茶经较好保存与长时间转化，赋予岩茶独特口感和有益小分子物质积累，丰富了岩茶花色产品。

    下一步，依托岩霸茶产业研究院，茶叶所将进一步深化与茶企在茶树新品种选育及推广应用、全茶产业链关键配套生产技术应用、茶叶新产品研发等领域合作，立足茶区实际、紧扣茶农需求开展技术攻关，以“三茶”统筹为指引，强化科技赋能，助力福建茶产业高质量发展。（茶叶所 李鑫磊）