近日，亚热所特色蔬菜首席研究员洪建基、高级农艺师张少平一行前往新疆乌鲁木齐，推进我院东西部协作项目“菜用黄麻作物新品种筛选与推广”实施，深入田间指导种植与加工技术，并就后续深化合作与当地企业座谈交流。

    菜用黄麻，又称埃及帝王菜，其嫩茎叶口感润滑爽脆，营养极为丰富，具有富硒、高钙、低钠、高膳食纤维等突出特点，是典型的药食两用保健功能型蔬菜。亚热所选育的品种“闽麻菜1号”依托新疆光照充足、昼夜温差大的气候优势，试种表现突出，取得了显著的经济与社会效益。

    在田间指导环节，洪建基一行深入种植基地，针对菜用黄麻规范化种植与加工技术，对合作企业乌鲁木齐木易联华生物科技有限公司进行现场培训。目前，该企业已利用“闽麻菜1号”为食品原料，开发出挂面、泡面等加工产品，市场前景广阔。

    座谈会上，乌鲁木齐木易联华生物科技有限公司总经理杨华连对“闽麻菜1号”在新疆的推广种植给予高度评价，期待双方继续合作开发高附加值的菜用黄麻加工产品。同时，杨华连表示希望进一步从亚热所引进黄秋葵、山苦瓜、鲜食辣椒等优良品种，并合作申报新疆维吾尔自治区及乌鲁木齐市等各类科技项目。

    此次赴疆交流有效推进了东西部协作项目的实施，为后续品种推广与产学研深度合作奠定了良好基础。（文/图：亚热所 张少平）