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科技成果转化公告〔2026〕52号——发明专利“一种可用于提升大黄鱼预制菜品质的贮藏设备”转让公告
发布时间:2026-10-29 13:36
来源:成果转化处
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社会各单位:
  “一种可用于提升大黄鱼预制菜品质的贮藏设备”系福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研发的发明专利(专利号:ZL 202420539677.1)。本发明研制了一款专用于大黄鱼预制菜的智能保鲜贮藏设备,集成精准微冻温控、大黄鱼专用气调保鲜及食品级复合抑菌模块,有效解决鱼肉贮藏过程中氧化变味、汁液流失和口感劣变等行业痛点,货架期较传统冷藏延长2-3倍,且结构紧凑、模块化设计,可直接嵌入加工线与冷链流通节点。我国大黄鱼预制菜市场规模已突破50亿元且年增速持续增高,但专用保鲜设备长期缺位,本设备凭借“微冻+气调+抑菌”的差异化技术,精准切入加工企业、冷链物流、商超电商及中央厨房等场景;同时,成果推广可将流通损耗率降低,每年减少食品浪费超万吨,并带动养殖户与加工企业增效,兼具显著的经济效益、社会效益与生态效益,具备快速产业化落地的广阔前景。 

    为了加快我院成果的推广应用,依据《中华人民共和国促进科技成果转化法》、《实施<中华人民共和国促进科技成果转化法>若干规定》等相关法律、法规精神,根据《福建省农业科学院科技成果转化实施办法(试行)》规定,我院拟对福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

的发明专利“一种可用于提升大黄鱼预制菜品质的贮藏设备”进行转让。现公告如下:

    一、转让原则

    本着公开、公平、公正的原则,达到双方合作共赢的目的。

    二、转让方式及底价

    面议。

    三、转让流程

    1、本公告有效时间:长期。

    2、技术需求单位与福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所自行协商谈判形成交易。

    3、转化最终结果在我院成果转化处公示栏进行公示。公示内容包括:转化成果名称和简介、转化企业名称、转化价格、举报电话等。公示期15天。

    四、联系方式

    成果转化处:杨扬 0591-83835003

    福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所:罗土炎 13950239088

    特此公告                                                                          

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