2026年11月3-4日，为加强院企科技合作，服务银耳加工产业提质增效，我院加工所副所长赖谱富研究员一行赴宁德市古田县、屏南县开展科技服务，围绕银耳多糖加工与安全评价、精深加工技术应用等内容，开展调研交流、技术指导和专题培训。

    科技人员先后走访古田海旭宝生物有限公司、福建天天源生物科技有限公司和福建鲜饵家生物有限公司，与企业负责人及技术人员开展座谈交流，围绕银耳精深加工技术需求进行深入探讨。针对企业提出的银耳多糖加工与安全评价相关问题，科技人员结合专业优势提出指导意见和改进建议，并就进一步加强技术合作、推动加工技术应用等事项进行交流。

    科技服务期间，科技人员面向企业技术骨干开展“银耳高质化加工关键技术创新与应用”和“银耳精深加工提质增效关键技术实操”专题讲座。培训围绕银耳加工技术创新与应用，将专业技术知识与生产实践相结合，为企业技术人员拓宽研发思路、提升技术应用能力提供支持。科技人员还实地参观了企业实验室、加工生产线及智能化工厂，进一步了解企业研发与生产情况，结合生产实际开展银耳加工技术指导，促进科研技术与企业需求对接。

　　此次活动聚焦银耳加工企业实际需求，将调研交流、技术指导与专题培训有机结合，进一步加强了加工所与地方企业的沟通联系，为深化院企科技合作、促进科技成果转化应用创造了有利条件，对推动银耳精深加工、服务地方特色产业发展具有积极意义。（加工所 叶开 报道）