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破局风味瓶颈 赋能食用菌产业:我院加工所团队斩获2026数字中国创新大赛大奖
发布时间:2026-05-06  点击量:  来源:加工所  
  4月30日,2026数字中国创新大赛总决赛颁奖典礼在福州圆满落幕。由我院农产品加工研究所吴俐副研究员、汤葆莎研究员和吴林金高级软件工程师等人组建的“福建省农科院加工所-健康调味料开发团队”强势突围,在数字健康赛道决赛中成功斩获“最佳合作方案”殊荣。这标志着我院在推动传统农产品加工向“数智健康”跨界融合领域迈出了坚实且极具行业影响力的一步。

    作为第九届数字中国建设峰会的重要活动,本届大赛由数字中国建设峰会组委会主办,福建省数据管理局、福建省工信厅等多部门联合多地政府共同承办,是国内数字领域规格最高、影响力最大的赛事之一。据悉,本次大赛累计吸引2000余支团队同台竞技,经过初审、复赛、总决赛的多轮残酷比拼,最终仅81个项目分获14个赛道重磅奖项。我院加工所团队能够在数千支强队中登榜,充分彰显了团队在数字健康领域的创新硬实力与行业认可度。

    此次获奖的“福建省农科院加工所-健康调味料开发团队”具有鲜明的跨学科、跨领域协同创新特征。团队依托加工所在食用菌精深加工、营养成分挖掘领域的深厚科研积淀,创新性地引入高级软件工程技术,打破了传统农业加工与数字信息技术的壁垒。其获奖方案精准对接“健康中国”战略需求,不仅聚焦调味料本身的减盐、降脂及营养化,更通过数字化手段赋能健康膳食管理,实现了从“农产品精深加工”到“数智化健康干预”的全链条升级。

    大赛组委会授予的“最佳合作方案”荣誉,正是对该团队“农科+IT”产学研协同创新模式的高度肯定,获奖情况也在人民网、海博TV和闽南日报等国家、省、市级新闻媒体上报道,极大提升了我院在数字健康与食品交叉领域的行业知名度与社会影响力。

    近年来,农产品加工研究所积极响应国家数字化战略,致力于推动传统农副产品加工业向高端化、智能化、绿色化转型。下一步,加工所团队将以此次赛事为创新契机,主动与榜题企业——福建紫山集团股份有限公司建立深度对接。双方将进一步加强科企合作交流,推动大赛创新方案的实质性落地转化,以数智技术加速我省食用菌产业提档升级,为乡村全面振兴贡献更多的农科智慧与力量。(文/图 加工所 吴俐)