在云霄县矾山果蔬专业合作社，科技人员同合作社负责人何银河对淮山加工技术难题和发展瓶颈等问题进行了深入探讨。云霄县“马铺淮山”产品获中国地理标志产品注册商标和无公害农产品认证，其加工产品涵盖淮山锅边糊、淮山面、淮山线面、淮山粉、紫淮山粉、淮山饼、淮山干片及淮山馒头等一系列深加工产品。双方达成了就进一步提升淮山加工技术科技含量和产品品质的合作意向。（加工所 翁敏劼 报道）