在邵武市农业农村局谢承亮副局长的陪同下，专家组深入生产一线，靶向破解技术瓶颈。在福建米得酒业有限公司，针对企业提出的“福建老酒”品控稳定性不足、自动化水平偏低等难题，专家组围绕酿造关键工序、厂房优化布局及大罐自动发酵装备选型等开展现场指导，为企业提质扩能开出技改良方。在福建和平古镇农业开发有限公司，双方明确将围绕黄精炮制过程中多糖等关键功效成分的变化规律展开合作研究。专家组还与福建黄福记食品有限公司达成合作意向，将联合攻关油浆豆腐的货架期保鲜技术，助力传统豆制品延长价值链。
紧盯市场新风向，专家组为产业创新注入新动能。在邵武邵矛酒业有限公司和福建熙春农业发展有限公司，专家组洞察到当前清酒市场崛起、消费日趋年轻化与健康化的趋势，与企业达成共识，将携手开发以粳米和果蔬为原料的新型清酒产品，推动传统酿酒工艺与健康消费理念深度融合。
调研期间，专家组与邵武市农业农村局举行座谈，围绕邵武市特色现代农业创新院的建设方向和运行机制深入交换意见。专家组表示，通过此行系统摸清了当地特色农业发展现状和企业真实需求，下一步将充分依托院所科研平台和人才优势，以创新院为载体，提供“靶向式”精准技术支持，持续为邵武市农产品加工产业高质量发展蓄势赋能。（加工所 陈秉彦 报道）
