【闽玫瑰茄1号】福建省农科院亚热所科研团队选育出富含天然色素新品种“闽玫瑰茄1号”，通过安徽省（皖品鉴登字第1907003）品种鉴定登记，是福建省首个育成玫瑰茄品种。该品种长势旺盛，群体整齐，产量高，平均单株鲜萼片1.1kg，折合亩产鲜萼片990.0kg。

   “闽玫瑰茄1号”萼片紫红色，花青素含量为2.55%，萼片含有丰富的维生素C，可用来冲泡茶和制作饮料，其味酸，提取玫瑰茄色素，用作食品行业的食品添加剂，加工成为可口的果汁、果酱、果冻、果酒等，稳定性好，具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效。茎皮纤维坚韧，可制绳索；茎干的木质部分可作造纸原料，种子可榨油供工业用和食用。

　　【服务专家】洪建基，福建省农科院亚热所研究员 13559294188；练冬梅，福建省农科院亚热所助理研究员 18759771953