菜用甘薯具有质地鲜嫩、无苦涩味、适口性好等特点的一类甘薯品种。研究表明, 甘薯茎叶含有丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、维生素以及矿物质等, 营养价值高，上世纪90年代，我院作物研究所薯类作物科技创新团队在国内率先育成菜用甘薯“福薯7-6”，但其产量不够高、品质不够优，限制了菜用甘薯产业发展壮大。2008年以来，项目组重新调整了菜用甘薯育种目标，优化菜用甘薯核心亲本选择标准，紧跟产业发展需求，经过10余年的努力，成功选育出具有鲜明特色的菜用甘薯品种3个，鉴定菜用甘薯营养品质性状，完善了菜用甘薯设施栽培和周年绿色生产技术。新品种新技术推广应用获得良好的效益。
该成果率先开展甘薯茎叶黄酮类物质鉴定及其积累规律，构建了特色菜用甘薯育种技术体系；育成了2个具有自主知识产权的特色菜用甘薯新品种，同时期国内首创。集成菜用甘薯周年生产绿色高效栽培技术模式，提升菜用甘薯产业稳步发展。福菜薯18号2012年-2023年在福建省累计推广19.45万亩，产生社会经济效益341296.2万元，新增社会经济效益66186.4万元。福菜薯22从2017年-2023年在福建省累计推广0.33万亩，产生社会经济效益4933.2万元，新增社会经济效益563.4万元。福菜薯23从2017年-2023年在福建省累计推广1.01万亩，产生社会经济效益16130.3万元，新增社会经济效益2593.8万元，3个品种共产生社会经济效益362359.7万元，新增社会经济效益69343.6万元。获得植物新品种权3个，授权国家发明专利2项，发表论文8篇。在推动福建省菜用甘薯发展及精准扶贫中发挥了重要作用，社会与经济效益显著。
（院科研管理处，作物所报道）
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