福建省食用菌科研中试基地于1993年由福建省科技厅和原福建省轻工业厅共同组建，在福建省轻工业研究所所属福建省蘑菇菌种研究推广站的基础上,于1996年建成并通过了省科技厅组织的专家验收, 该中试基地2007年随福建省蘑菇菌种研究推广站一并划转到福建省农业科学院，成为日后成立的食用菌研究所科研中试平台之一。

中试基地占地6000多平方米，有1000平方米的科研、开发与测试大楼和3000多平方米的中试生产场所，原有和新增的仪器设备与生产设施100多台套，价值近1000万元。中试基地有国家级突出贡献中青年专家、国家百千万人才、国务院政府特殊津贴、省百千万领军人才、省百千万人才在内的科技人员40人，其中，研究员5名，副研究员9名，博士4人，硕士15人。

中试基地主持了五十多项国家级或省部级食用菌科研与开发课题，在国内外发表论文300多篇，获得国家级和省部级科技进步奖和表彰三十多项，为我省食用菌生产产量、产值、创汇连续16年居全国第一作出了重大的贡献。

　　双孢蘑菇

　　绣球菌

　　秀珍菇

　　香菇

　　姬松茸