农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（福州）于2011年12月由农业农村部批准成立，建设依托单位为福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，主要承担授权专业领域或福建省内农产品质量安全风险评估、风险监测、风险交流、风险预警、风险提示、科学研究等工作，为农产品质量安全风险管理、标准制修订和执法监管提供科学依据和技术保障。平台设施完备、仪器齐全，配备有三重四极杆液联用质仪、三重四极杆气质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪等大型进口精密仪器。2012-2019年，共承担国家农产品质量安全风险评估项目35项、国家农产品质量安全专项监测项目7项，经费578.5万元，涉及茶叶、食用菌、稻米、粮油、水果、禽蛋、蔬菜等农产品，研究成果为福建省农产品质量安全管控提供了强有力支撑。
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