开展农业种质资源营养品质全要素评价的应用基础研究，重点依托福建省种质资源圃，全要素评价福建省重点和特色农产品的种质资源营养品质，提供农业种质资源营养品质评价等信息咨询、技术服务、人员培训及成果转化。承担省属公益类科研专项、院对外合作项目、院自由探索项目10余项，发表论文10余篇，出版专著1本。