会上,陆柏益教授和张大文研究员分别作题为“植物甾醇健康功效与高值利用研究新进展”和“乌鸡中主要抗菌药物残留代谢规律及防控技术探索”学术报告。陆柏益教授就植物甾醇的结构与来源、植物甾醇制备与检测方法研究、植物甾醇的摄入量与生物利用度研究、植物甾醇的健康功效研究以及植物甾醇在健康产品中的应用等方面进行详细地阐述；张大文研究员结合自身团队多年开展的工作，重点介绍了我国乌鸡产业主要抗菌药物残留代谢情况并探讨其防控技术。两位专家的报告内容精彩丰富，与会人员和两位专家就相关科学问题展开了积极讨论与互动交流，现场学术氛围热烈。

最后，傅建炜所长对两位优秀青年专家莅临我院开展学术交流表达了诚挚的谢意，希望通过学术报告会的举办，进一步开拓科技人员的科学视野，促进各自对科学研究产生新思考。(质标所  张袁媛)